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CENÁRIO

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Segundo o consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios sugere uma alta moderada dos preços

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Foto: Giro do Boi/reprodução

Omercado físico do boi gordo manteve cotações estáveis nesta quinta-feira (8).

Segundo o consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere uma moderada alta dos preços no curto prazo.

Ele destaca que foi evidenciada uma melhora nos preços do atacado durante a primeira semana de fevereiro, sendo a entrada dos salários na economia o fator-chave para justificar esse movimento.

“A situação das escalas de abate segue como variável chave para a formação dos preços no curto prazo. Vale destacar que o pecuarista ainda encontra condições para controlar o ritmo dos negócios, considerando a boa condição das pastagens”, comenta.

Preços da arroba do boi:

  • São Paulo (Capital): R$ 239
  • Goiânia (GO): R$ 227
  • Uberaba (MG): R$ 240
  • Dourados (MS): R$ 231
  • Cuiabá (MT): R$ 211

Atacado

O mercado atacadista voltou a apresentar preços estáveis no decorrer desta semana. O cenário de negócios ainda sugere uma alta dos preços no curto prazo, considerando a entrada dos salários na economia, motivando a reposição ao longo da cadeia produtiva. Iglesias diz que as exportações seguem em ótimo nível. Ele avalia que o grande problema permanece no preço pago pela tonelada da carne bovina no mercado internacional.

Quarto traseiro ainda é precificado a R$ 18,50 por quilo. Enquanto o quarto dianteiro permanece cotado a R$ 13 por quilo. Ponta de agulha segue cotada a R$ 13 por quilo.

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